Art.-Nr.2800200
Vegavo Aufschnitt (Basis Sonnenblume) Textur vegan
Präparat zur Konsistenzgebung für pflanzliche Fleischersatzprodukte wie z. B. Aufschnitt.
Cremefarbenes, feines Pulver.
Gebinde: 13kg Sack
Details
Präparat zur Konsistenzgebung für pflanzliche Fleischersatzprodukte wie z. B. Aufschnitt.
Cremefarbenes, feines Pulver.
Verkehrsbezeichnung
Zugabetext
Haltbarkeit (Monate) Artikel
Haltbarkeit (Tage) Artikel
Lagertemperatur Artikel
Präparat zur Konsistenzgebung
Nach eigener Rezeptur zugeben
18
0
20 °C
Verdickungsmittel: (E 407 Carrageen, E 415 Xanthan, E 425 Konjak), Sonnenblumenprotein, Stärke, Dextrose, Antioxidationsmittel: E 300 Ascorbinsäure
Brennwert kJ
Brennwert kcal
Fett
Gesättigte Fettsäuren
Kohlenhydrate
Zucker
Eiweiß
Salz
1.212 kJ
290 kcal
2,9 g
0 g
11 g
2,7 g
38 g
1 g